2014.01.28. 16:15
Kerítésnyi kolbászt töltöttek meg
Az új helyszínen is sok érdeklődő részvételével és nagy sikerrel zajlott az arácsi disznóvágás.
Az Arácsért Alapítvány hagyományos programjára Szentjakabfáról hoztak egy takarmányon hizlalt, 163 kilogrammos, magyar lapály fajtájú disznót. A levágást még Jakabfán végezték el, de a feldolgozás többi része már a Szent Benedek iskola udvarán zajlott, tudtuk meg a böllértől, Schall Jenőtől, aki Bocsor Józseffel és Pálfalvi Csabával éppen az utolsó szál kolbászt töltötte ottjártunkkor. Schall Jenő elmondta, hogy mintegy 120 méter kolbászt és duplája hosszúságú hurkát készítettek, amit a pecsenyével együtt az iskola konyháján sütöttek meg.
Schall Jenő (jobbról) és Bocsor József az utolsó kolbászt tölti (Fotó: Győrffy Árpád)
A délutáni disznótor után Szigethi Csaba igazgató vezetésével az érdeklődők sétát tehettek az iskola központi részének helyet adó egykori Széchényi-villában.
A disznóvágást idén is vidám hangulatú töpörtyűparti zárta este az Arácsi Népházban.
