Levendulaszüretet tartottak a Molnár Gábor alapítványnál

A levendula virága szörp készítésére is kiválóan alkalmas, ugyanis a termelés vegyszermentesen történik. Szabó Marianna rehabilitációs tanácsadó kérdésünkre elmondta, hogy az alapítvány foglalkoztatottjai az alkatrészek összeszerelése, a szőnyegszövés, a papírból használati és dísztárgyak készítése mellett kertgondozással, zöldség- és gyümölcstermesztéssel is foglalkoznak. Ezekbe a tevékenységekbe forgatják vissza a levendula árát. A kert terményeit a gondozók és foglalkoztatottak közösen dolgozzák fel, majd fogyasztják el.

Nemrég szüretelték a földi epret, három nagy edénnyel gyűlt össze, majd egy részéből szörp készült, a többit fagylalttal keverve elfogyasztották. Hamarosan érik a mandarin, amely az idén kissé savanyúra sikerült, így gondolkodtak azon, hogyan tehetnék örömmel fogyaszthatóvá. Kitalálták, kandírozott gyümölcs készül abból.

Céljuk, hogy a foglalkoztatottak önellátási képessége fejlődjön, táplálkozzanak egészségesen, ezért tartósítószert nem használnak.