Versenyre keltek a kuglófok a Herendi Szenior Pikniken

A Herendi Szenior Pikniket és kuglófsütő versenyt a Kultúrporta Egyesület és a Barkóca Nyugdíjas Klub szervezte meg, hogy hagyományt teremtsenek és erősítsék az idősek közösségét. A helyszín különleges jelentőségű: a nyugdíjasklub már egy éve gondozza és szépíti ezt a teret, és éppen tavaly ültették el itt a barkóca fát – az idősek iránti tisztelet és a fiatalokba vetett remény szimbólumaként.

Herendi Szenior Piknik: kuglóf, közösség, hagyomány

A klub tagjai több környékbeli településről érkeztek, így Csetényből, Dudarról, Ajkáról, Veszprémfajszról és Veszprémből. A találkozó igazi közösségi ünneppé vált: a zenés műsor, a közös nótázás, a süteménykóstolás és a rég nem látott ismerősök találkozása mindenkit mosolyra fakasztott.

A kuglófsütő versenyre a résztvevők régi családi receptekkel érkeztek. Ahogyan azt Fischer Józsefné, Bori néni mesélte: „Még az anyósomtól tanultam. 36 évig voltunk egy konyhán, úgyhogy ott tanultam meg igazán. A kelt tészta volt a kedvenc, de főleg a kuglóf.”

A barkócás klubtagok a Veszprémi hosszú asztalnál döntötték el, hogy megszerveznek egy saját pikniket. „Szerettünk volna valami sütögetős, közösségi eseményt – nem ugyanazt, de hasonlót” – mondta Orbán Gáborné Kati. A klub egyre bővül, de a szervezők így is szívesen várják az újabb tagokat.

A veszprémfajszi Ferting Józsefné egy különleges kelt tésztás, sváb eredetű kuglóffal nevezett a versenyre: „Nem annyira munkaigényes, sokféleképp variálható. Lekvárral, gyümölccsel, attól lesz igazán szaftos. Ezen nőttem fel.”

A benevezett kuglófokat neves cukrászokból és pékekből álló zsűri értékelte. Az íz, az állag és a megjelenés mellett az egyediség és a hagyományőrzés is számított. A zsűri tagjai voltak:

• Timáné Nagy Zita, a pápai sZita Pékműhely tulajdonosa, pékmester
• Pintér Zsolt, a veszprémi KOKÓ Cukrászda mestercukrásza
• Sóskuthy Barnabás, a herendi MÁS Tészta pizzéria tulajdonosa, nápolyi pizzamester

A zsűritagok nem csupán ízleltek, történeteket is hallgattak. A cél: megőrizni ezeket a recepteket a következő nemzedéknek, akár nyomtatott formában is.

A rendezvény szervezője, Hirschl Melinda, a Kultúrporta Egyesülettől kiemelte: „Hagyományteremtő szándékkal jött létre a piknik. Ez a park tavaly óta a klubé, és az itt ültetett fa az idősek tiszteletét, valamint a fiatalokba vetett reményt szimbolizálja.” Hozzátette, a Kultúrporta Egyesület és a nyugdíjasklubok közös munkája olyan közösséget teremt, amely nemcsak múltunk értékeit ápolja, hanem a jövő generációinak is tartalmas és örömteli időtöltést kínál. A Szenior Fesztivál és más programok révén évről évre egyre erősebbé válik ez a hagyomány, amely összeköti a generációkat.