2010.03.30. 15:31
Szakácskönyv-gyűjtemény
Tapolca - Szakácskönyv-kiállítás nyílt Tapolcán abból az alkalomból, hogy a Széchenyi István Szakképző Iskola alapításának 25. évfordulóját ünnepli.
Zentai Gábor nyugalmazott tanár ezer darabnál is nagyobb gyűjteményéből, melyet több mint huszonöt évig gyűjtött, 186 szakácskönyvet állítottak ki. Az állomány a magyar konyhaművészetet mutatja be, de a kiállításon helyet kapott az erdélyi, a magyar tájegységek, a cigány, zsidó, bibliai konyha és a spanyol, francia, olasz, balkáni konyha is.
A kiállítást színesíti a mintegy negyven Miska-kancsó és több tucat nagyméretű, reprezentatív fotókból álló, a szakmához illő falinaptár.
A kiállítás Palánki József tanár szakszerű rendezésében kerül a közönség elé, bemutatva a magyar konyha nagyjait. A kiállítás április közepéig látható a szakközépiskola aulájában.
