ínycsiklandó ízek
2017.11.27. 17:08
Így a legfinomabb a szőlős libamell (videó)
Barna Jánosné Erzsike, ahogy mondta, már a 83-at tapossa, de a főzésből nem enged.
Forrás: beol.hu
A családja imádja a főztjét, a balzsamos szőlővel készített libamell pedig különleges kedvenc.
– Nagyon jó ízharmóniát alkot a sós libamell és a savanykás-édes balzsamecet, szőlő párosítás – ecsetelte Barna Jánosné, aki Prohászka Bélával, a Hungarikumok, helyi ízek olvasóinktól című szakácskönyv lektorával együtt készítette el ételét.
– A libahús egy időben feledésbe merült, és szinte csak Márton-napkor készítették. Ugyanakkor nagyon ízletes, ajánlom mindenkinek – ecsetelte Barna Jánosné. – A mostani receptemnél használtam csirkemellet is, de a családom szerint egyértelműen finomabb az étel libamellből.
Borítókép: Youtube
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a veol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Feliratkozom a hírlevélre