2023.02.16. 10:00
Sváb disznóvágás Gannán
Hagyományőrző sváb disznóvágásra várták az érdeklődőket Gannán. Az önkormányzat 2014-ben szervezte meg először a rendezvényt, idén 10. alkalommal jöttek össze a helyiek, hogy felelevenítsék a régi sváb disznóvágások hangulatát és vidáman együtt töltsenek egy napot.
Idén jubilált a közösségi disznóvágás Gannán
Forrás: a szervezők/Nagy Ottó
A falusi népszokások közül talán az egyik legtöbb embert megmozgató közösségi esemény a disznóvágás. Gannán egy évtizedes múltra tekint vissza az esemény, amit a régi hagyományok előtt tisztelegve, közel 100 fő részvételével tartottak meg a kultúrház udvarán.
– Varga József, ifj. Nagy Ottó és ifj. Szarka László felajánlásából egy 155 kilogrammos állatot vásároltunk – mesélte Nagy Ottó, a település polgármestere. – A disznót – sváb szokás szerint – egy 100 évesnél is régebbi teknőben leforráztuk, lánccal forgattuk, majd a rendfán bontottuk széjjel, és igyekeztünk olyan menüt összeállítani, amilyet az elődeink is készítettek. Természetesen a fogópálinka nem maradhatott el, a helyi asszonyok sütöttek-főztek egész nap, süteménnyel is kedveskedtek a jelenlévőknek.
A disznóvágás végeztével a kultúrházban Schlecht József, a gannai asszonykórus harmonikása szórakoztatta a helyieket.
