Borosta
2010.10.15. 10:09
Régi, ám jófajta
„Magyar ember bort iszik” – tartja a szólás. De pontosan mit is töltsünk a pohárba? Elvégre rengeteg jó bort ismerünk.
Szalabán Attila
Zalakaroson egy ősi fajtát is megkóstolhatunk, az országban ugyanis egyedül itt termelnek még „Tónai” bort – igaz, egyre kevesebben.
– Édesapámról maradt rám a szőlő – jegyezte meg a jelenleg a legnagyobb ilyen ültetvénnyel, 504 tőke Tónai szőlővel rendelkező Bazsó János. – Állítólag valamikor papok telepítették errefelé ezt a fajtát, de hogy honnan hozták, azt nem tudom.
A Tónai dacára annak, hogy régi fajta, kiváló mutatókkal és ízvilággal rendelkezik. Savai simábbak, mint például a rizlingé, s volt év, amikor Bazsó János emlékei szerint egy tőke hat liter mustot adott.
Ezek is érdekelhetik
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a veol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Feliratkozom a hírlevélre