Aranyszabály a vendéglátásban: nagy vonzerő a minőség

– A csapatmunkában hiszek. Amíg cégvezetőként dolgoztam, saját csapatot építettem, városvezetőként is ezt teszem, csak még komplexebb, szerteágazóbb a feladatom, vélte Fabó Péter. A polgármester hozzátette, a MAE alapítója, mert fontosnak tekinti, hogy az adott területen dolgozó vállalkozók partnerek legyenek, akikkel közös célokat lehet kitűzni. Elismerésre méltó, hogy már ötödik éve együtt rendezik meg a szezonnyitót, de ennél is fontosabb, hogy a városvezető kérésére meghívják az összes helyi vendéglátóhelyet, hogy így minél nagyobb számban fogadják a vendégeket.

Tornyos Balázs séf, egyesületi elnök kiemelte: „A szezonnyitónk kicsi, szerethető, meg is akarjuk tartani ilyennek. Nem építünk nagy színpadot, nem hozunk sztárokat, de megtöltjük zenével a várost, és finom ételeket kínálunk.” A zenei palettán lesz például bár- és gitárzene, görög muzsika, kareokeparti, érkeznek DJ-k. 

Minden tavasszal megszavaztatják az almádi ínyenceket, mely alapanyagokból készüljenek a nyitás ételei. Az idei nyertesek: a spárga, a süllő, a tejföl és az eper. Az egyesület tagjai, illetve a csatlakozó vendéglátók ezekből készítik a kínálatot, és élő zene idén is mindenhol lesz. – Hiszünk a minőségi vendéglátásban, a jó és helyi alapanyagokban, a főzési technológiákban, a négy évszakos Balatonban, mely számunkra a legszebb vízpart a világon, a minőségi kultúrában, a közösségben, az összetartásban. Aki vendégként hasonló elveket vall és a Balaton északi partjára érkezik, találkozik velünk, fogalmaztak a szervezők. A szezonnyitón hagyomány, hogy a Szentesi Lovasfarm fogata, Szentesi Vajkkal a bakon kocsikáztatja az vendégeket, akiknek Kalló Zoltán Prima-díjas prímás muzsikál.