A kutatók pedig úgy gondolják, csökkenteni lehetne a cukorbevitelt és fel lehetne venni a harcot az elhízással, ha édes szagokkal gazdagítanák az ételeket.
Bár a tavaszi mostoha időjárás miatt kevés gyümölcsösben bőséges a sárgabaracktermés, azonban a lelkes háziaszszonyok többsége el sem tudja képzelni a nyarat a legnépszerűbb lekvár befőzése nélkül.