Pékbisztró

2022.08.20. 08:00

Az államalapítás és az új kenyér ünnepén

Augusztus 20-a Magyarország nemzeti ünnepe, az államalapítás és az államalapító I. István király emlékére.

Juhász-Léhi István

Papp Zsanett Odett az ünnepi veknikkel

Fotós: Pesthy Márton/Napló

István király a magyar történelem egyik legkiemelkedőbb alakja, a katolikus egyház egyházszervezői tevékenysége miatt szentté avatta.
Ezen a napon megyénk szinte valamennyi településén rendezvényt tartanak ünnepi beszédekkel, látványos programokkal. A gazdag eseménysorozat kihagyhatatlan része a kenyéráldás, a megyeszékhelyen látványőrlés és kenyérsütés is lesz. 
Az ünnep kapcsán a veszprémi Derce Pékbisztró tulajdonosa, Papp Zsanett Odett tulajdonos elmondta, kenyerük adalékmentes lisztből, csak kovásszal, élesztő nélkül készült. Egy magyar kézműves malom lisztjéből dagasztják hosszú, azaz 24–48 órás érleléssel, így a kovászetetéstől a sütésig közel két nap telik el. A pékbisztró slágere a burgonyás kenyér, a tulajdonos a biobúzából készülő százszázalékos rozskenyeret favorizálja.

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a veol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a veol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában